Côtes d'agneau rôties
Prestige
8 000 fr
Côtes d'agneau tendres marinées au romarin et à l'ail doux, saisies et rôties sur braises.
Filet de bœuf
Tendre
7 000 fr
Cœur de filet de bœuf d'une tendreté absolue grillé selon votre cuisson désirée.
Entrecôte de bœuf
Chef
6 000 fr
Belle entrecôte persillée saisie à la flamme, croustillante à l'extérieur et juteuse à cœur.
T-Bone
Grillade
8 500 fr
Pièce d'exception avec son os en T associant la saveur du faux-filet et le fondant du filet.
Travers de porc
Gourmand
8 000 fr
Travers caramélisés et laqués à la sauce barbecue maison aux épices douces.
Poulet Braisé
Populaire
6 000 fr
Demi-poulet fermier mariné aux aromates traditionnels et doré lentement sur braises ardentes.
Steak au Poivre et aux Épices
Signature
7 500 fr
Pièce de bœuf tendre et juteuse saisie à feu vif, nappée d'une sauce poivre vert crémeuse.
Fracassé de Poulet aux Champignons
Gourmet
8 000 fr
Morceaux de poulet fondants mijotés dans une sauce onctueuse aux champignons de Paris frais.
Brochette de Bœuf
Grillade
6 000 fr
Dés de bœuf tendre intercalés d'oignons doux et poivrons, relevés d'un mélange d'épices du chef.
Brochette de Poulet
Tendre
6 000 fr
Filets de poulet fermier marinés au citron vert et gingembre, dorés sur flamme vive.
Ailerons de Poulet à l'Africaine
Spécial
3 500 fr
Ailes de poulet croustillantes enrobées d'une marinade épicée aux mille saveurs locales.
Meat and Chicken (Pour 2 personnes)
Pour 2
20 000 fr
Plateau géant pour deux réunissant côtes d'agneau, filet de bœuf, poulet braisé et brochettes.
Supplément sauce (poivre, roquefort, crème champignon)
Sauce
1 000 fr
Sauce au choix cuisinée minute pour sublimer vos pièces de viande.
Pour toute information ou commande particulière au Restaurant La Bouche, notre équipe se tient à votre entière disposition.