NOS PLATS ENTRÉES

Bouchées croustillantes de gambas entières enrobées d'une panure dorée et relevée.

Crevettes fraîches sélectionnées marinées au citron vert et herbes fraîches.

Fines tranches de poisson blanc noble frais marinées à l'huile d'olive extra vierge et baies roses.

Fines lamelles de bœuf tendre, copeaux de parmesan, roquette fraîche et trait de citron.

Anneaux de calamars tendres panés et frits à point, servis avec sauce tartare maison.

Triangles croustillants garnis de légumes frais de saison assaisonnés d'épices douces.

Pâte croustillante farcie de bœuf haché mijoté aux aromates et oignons caramélisés.

Thon rouge noble saisi brièvement à la flamme, enrobé de sésame grillé et sauce soja douce.

Grosses crevettes enrobées d'une pâte légère à beignets et frites dorées.

Rouleaux dorés farcis de viande et petits légumes, feuilles de menthe et sauce nem.

Mélange harmonieux de jeunes pousses croquantes, fruits de saison, graines torréfiées et vinaigrette du chef.

Thon émietté de qualité, anchois, œufs durs, tomates mûres, haricots verts, olives noires.

Avocats frais tranchés, crevettes marinées ou thon, assaisonnement citronné.

Sélection de légumes croquants frais, concombres, carottes râpées, tomates et maïs.

Bol gourmand de poisson cru mariné, riz vinaigré, avocat, mangue fraîche, edamame et graines de sésame.

Poulet grillé émincé, croûtons dorés croustillants, copeaux de parmesan affiné et sauce césar onctueuse.

Feuilles de salade croquante sélectionnée, fine vinaigrette maison du chef.